BALIQCHILIK TEXNOLOGIYASI VA OZIQ OVQAT XAVFSIZLIGI
Abstract
Ushbu maqolada baliqchilik texnologiyasi va baliq maxsulotlarining asosiy ko’rsatkichlaridan bo’lgan sifatini yaxshilashga qaratilgan zamonaviy yondashuvlar va samarali chora-tadbirlar tahlil qilinadi. Aynan, baliqni yetishtirish, ovlash, saqlash, qayta ishlash hamda iste’molchiga yetkazish jarayonlarida sifat ko‘rsatkichlarini yuqori darajada oshirish omillari ko‘rib chiqiladi. Shuningdek, mahsulot xavfsizligini ta’minlash, sanitariya-gigiyena talablariga rioya qilish va innovatsion texnologiyalarni joriy etishning ahamiyati yoritiladi. Tadqiqot natijalariga asoslanib, baliq mahsulotlarining sifatini oshirish va ularning bozor sharoitida raqobatbardoshligini kuchaytirish bo‘yicha amaliy tavsiyalar ishlab chiqilgan.
References
O‘zbekiston Respublikasi Adabiyotlar. 2018-yil 6-apreldagi prezidentining “Baliqchilik tarmog‘ini jadal rivojlantirishga doir qo‘shimcha chora tadbirlar to‘g‘risida” gi PQ-3657 sonli qarori
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017-yil 1-maydagi “Baliqchilik tarmog‘ini boshqarish tizimini takomillashtirish chora-tadbirlari to‘g‘risida” gi PQ-2939 sonli qarori.
. Брагинский, JI.H. Моделирование аэрационных сооружений для очистки сточных вод Текст. / JI.H. Брагинский, М.А. Евилевич, В.И. Бегачев. JI.: Химия, 2001 15. Бредихин, А.И. Исследование параметров влияющих на' эффективность работы струйного аэратора
Baliq maxsulotlarini yetishtirishda hovuz baliqchilik xo’jaliklarining ahamiyati. Arslonova Sh.A. dissertatsiya ishi.
www.ziyonet.uz – Axborot ta’lim portali.
